Conseils pour bien choisir une friteuse sans odeur : Guide d’achat

de | 28 juin 2016
friteuse sans odeur

De’Longhi Multifry FH1394/1

Avant toute chose, il faut que je vous dise qu’il n’y a pas de formule magique pour choisir une friteuse sans odeur, car il vous suffira de suivre les étapes habituelles pour sélectionner une machine à frire. Mais, le point le plus important auquel vous devriez faire particulièrement attention est le « filtre anti-odeurs », puisque c’est ce système qui vous épargnera de sentir les relents de cuisson lors de l’utilisation de votre appareil. Voici donc ce que vous devrez savoir pour bien choisir un modèle de machine à frire sans odeur.

Qu’est-ce qu’une friteuse sans odeur ?

La friteuse, comme vous pouvez déjà le deviner par son nom, est un appareil électroménager qui permet de faire des fritures avec ou sans huile. Une friteuse sans odeur est alors une machine ayant la même fonction, mais qui ne produit presque pas d’odeurs de cuisson due à la présence d’un filtre anti-odeurs. C’est l’exemple de la friteuse De’Longhi Multifry FH1394/1 qui ne vous décevra pas sur ce terrain.

Le filtre anti-odeurs, c’est quoi ? Est-ce vraiment utile ?

Bien sûr que c’est nécessaire ! Que vous choisissiez une friteuse traditionnelle ou professionnelle, la question reste la même : comment diminuer efficacement les odeurs de fritures ? Ce système joue le rôle d’un bouclier en réduisant au maximum les relents de cuisson dans la cuisine pendant que vous préparez des frites chez vous par exemple. Vous n’allez donc plus déranger vos voisins qui n’aimeraient peut-être pas l’odeur de ce que vous préparez.

Quel système de filtration adopter ?

Il existe plusieurs types de filtres à odeurs sur le marché. En effet, on distingue 4 principaux systèmes de filtrage que l’on retrouve généralement sur les différentes friteuses. Pour obtenir une friteuse sans odeur, il vous faudra faire attention à ces filtres :

  • Le filtre à charbon actif : Il doit être changé toutes les 40 fritures.
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    Seb – FR804000

    Comme exemple d’appareil équipé d’un filtre à charbon actif, vous avez la Magimix 11609 – Pro 500F.

  • Le filtre mousse : ce système de filtration exige un changement après 20 fritures.
    C’est la Riviera & Bar QD574A qui illustre bien ce type de filtre à odeurs.
  • Le filtre carbone :Aussi incroyable que cela puisse paraître, ce filtre s’auto régénère. Après chaque passage au lave-vaisselle, ses propriétés anti-odeurs sont renouvelées. C’est donc après 80 usages que vous pourrez vous soucier de lui.
    Inutile de chercher loin, car la Seb – FR804000 est une friteuse sans odeur qui intègre un système de filtre à carbone.
  • Le filtre métallique et permanent : Selon le modèle de votre appareil, il faudra le remplacer de temps à autre. Tout est indiqué sur la notice de votre friteuse.
    La friteuse Seb Filtra Pro FR404800 est le modèle vers lequel vous devez vous tourner si vous voulez d’un appareil réunissant ces deux caractéristiques.

Si vous avez un doute, il faudra simplement vous référer à la notice de votre appareil. Il est généralement indiqué comment et après combien d’utilisation il faut changer le filtre.

En ce qui concerne les friteuses semi-professionnelles et professionnelles, c’est relativement gérable. Pourquoi ? Eh bien, c’est simplement parce qu’elles sont dotées d’une zone froide. Cette dernière empêche les déchets d’aliments qui tombent dans cet espace d’être calcinés. Ainsi, il n’y a pas d’odeurs qui remontent.

Le modèle Royal Catering – RCEF-10EY-ECO est une friteuse professionnelle qui est équipée d’une zone froide.

La meilleure manière d’avoir une friteuse sans odeur afin de régler définitivement les problèmes de relents de cuisson serait d’opter pour une machine à frire sans huile telle que la Philips AirFryer HD9220/20.

A savoir !

Saviez-vous que les odeurs de cuisson sont aussi causées par l’utilisation d’une huile de mauvaise qualité ? Faites donc attention à l’huile que vous utilisez dans votre appareil si vous voulez qu’il ne produise pas d’effluves désagréables. Prenez l’habitude de la changer fréquemment.

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Philips AirFryer HD9220/20

De plus, si vous voulez combattre les relents de cuisson, le mieux serait de placer votre friteuse sans odeur sous la hotte de votre cuisine, car celle-ci aspirera mieux toute la vapeur qui sortira de votre machine.

Conseils pour bien choisir une friteuse sans odeur : Que retenir ?

Au final, le plus important que vous puissiez faire pour ne pas avoir à supporter les odeurs de cuisson, c’est de changer à temps le système de filtration et l’huile de votre appareil qu’il soit classique ou professionnel. Seul l’entretien régulier et rigoureux de votre machine à frire fera d’elle une bonne friteuse sans odeur.

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