Comment choisir sa friteuse électrique : Guide d’achat

de | 3 juin 2016

Pour réaliser des frites croustillantes et bien dorées qui feront le bonheur de toutes les papilles gustatives, la friteuse électrique est l’appareil idéal qu’il faut avoir à portée de main. Petits comme grands, nous ne nous lassons pas de ces douceurs qui nous rappellent, à chaque bouchée, notre tendre enfance, n’est-ce pas ? Par conséquent, le choix de la friteuse qui vous aidera dans ces réalisations culinaires doit se faire sur la base de certains critères très importants que je vous aiderai à découvrir sans plus tarder.

Avant de faire votre choix, il est important de savoir l’utilisation que vous voulez faire de votre friteuse : utilisation domestique ou commerciale ? La réponse à cette question vous laisse choisir entre une friteuse électrique professionnelle ou semi-professionnelle avec ou sans huile. Le choix étant fait, voici les critères importants à prendre en compte si vous voulez avoir une friteuse prête à tout faire.

1er critère : la capacité de la friteuse électrique

Vérifier la contenance de la friteuse électrique à choisir est le premier réflexe que vous devez avoir avant tout achat. Tout le monde aime, si je ne me trompe pas, aime manger des frites, ou bien ? Alors, le nœud de l’équation se situe à ce niveau, puisque personne n’aimerait être relégué au second service ! Par conséquent, il serait préférable de choisir une friteuse de grande capacité pour ne pas faire mourir d’impatience vos invités. Si vous avez une famille nombreuse, une friteuse ayant une capacité de 1000 à 1500 g est suffisante pour satisfaire 5 ou 6 personnes en une tournée. Mais si vous vivez seul ou à 2, 700 g vous suffiront largement.

Prenez par exemple la MOULINEX AM-480070. Avec elle, vous avez la possibilité de réaliser 2 kg de frites en peu de temps. Exactement ce qu’il vous faut pour satisfaire plus de 6 personnes en une tournée.

friteuse électrique

MOULINEX AM-480070

2ème critère : la puissance de la friteuse

Le second aspect à ne surtout pas négliger pendant le choix de votre friteuse électrique est sa puissance. Pour cela, il vous faudra ouvrir grand les yeux pour choisir la puissance qui vous facilitera la tâche dans la cuisson de vos frites. Gardez à l’esprit que si la puissance de la friteuse n’est pas proportionnelle à sa capacité, vous n’obtiendrez que des frites molles suffisamment imbibées d’huile. Et je suis sûre que ce n’est pas ce que vous aimeriez ! Mais, avec une capacité proportionnelle à la puissance, vous obtiendrez un bon résultat, et ce, en peu de temps. L’idéal serait donc d’opter pour une puissance de 2000 watts au moins. Ne vous inquiétez pas pour la consommation électrique, car les friteuses électriques du moment ne sont pas énergivores.

Si vous recherchez une friteuse ayant une grande puissance, je vous conseille la friteuse professionnelle de GGG qui fonctionne sous une forte puissance de 3000 watts, capable de frire une grande quantité de frites en un service.

achat friteuse électrique

Friteuse professionnelle de GGG

3ème critère : le thermostat réglable

Si rouler avec une voiture sans frein vous expose aux accidents, comprenez qu’une friteuse électrique sans thermostat expose vos frites aux brûlures. En effet, le thermostat est un bouton de commande qui vous aide à adapter à vos préparations la température qu’il leur faut. Ainsi, la friteuse que vous devez acheter doit en disposer pour vous faciliter la tâche pendant vos exploits culinaires. Ce bouton règlera non seulement la chaleur de cuisson, mais vous sera également d’une grande utilité pour donner à vos frites l’aspect croustillant et doré tant aimé. Le réglage souvent conseillé varie entre 150 et 190 °C.

Pour un réglage facile de la température de cuisson de vos recettes, vous pouvez vous offrir par exemple la friteuse Tristar 2110578 équipée d’un thermostat variant entre 150 °C à 190 °C.

choisir friteuse électrique

Tristar 2110578

4ème critère : la minuterie

Disposer d’une minuterie sur sa friteuse électrique, c’est très important. Si, comme moi, vous avez l’habitude de vaquer à plusieurs occupations au même moment, ce 4ème critère vous aidera à organiser votre temps de cuisson. Vous pouvez ainsi adapter le temps exact qu’il vous faudra pour apprêter vos frites. Dans le cas où vous les aurez oubliées en cuisson, ne paniquez surtout pas ; l’alarme sonore vous alertera à coup sûr. Vous épargnerez donc vos aliments de tout risque de brûlure, même si vous n’êtes pas à proximité pour éteindre l’appareil.

Pour vous qui recherchez une friteuse électrique performante et équipée d’un minuteur, je vous conseille la friteuse électrique Salter Pèse Personne. Avec sa minuterie et son système d’arrêt automatique, vous avez le champ libre pour vaquer à d’autres activités pendant que vos frites sont en train de cuire. Une fois que la recette est prête, il vous alertera.

caractéristiques friteuse électrique

Friteuse électrique Salter Pèse Personne

5ème critère : les parois non chauffantes

Vous avez des enfants ou vous-même êtes souvent un peu maladroit en cuisine ? Ne réfléchissez plus longtemps, l’idéal serait d’opter pour une friteuse électrique ayant des parois non-chauffantes, même si la température de cuisson est élevée. Cette protection vous épargne des risques de brûlure lorsque vous cuisinez. Aussi, même si vos enfants touchaient à la friteuse par mégarde, ils ne se feraient pas brûler.

Si vous êtes en quête d’une friteuse électrique équipée d’une protection contre la surchauffe, je vous conseille la Bestron ADF2000 ; vous serez émerveillé par ses performances.

acheter friteuse électrique

Bestron ADF2000

6ème critère : la cuve amovible avec poignée

Tout appareil électroménager a nécessairement besoin de passer au nettoyage de temps en temps, n’est-ce pas ? Il en est de même pour la friteuse électrique. Après chaque cuisson, il vous faut nettoyer les taches d’huile qui salissent l’appareil et le plan de travail. Ainsi, pour vous faciliter la tâche pendant ce nettoyage, il faudra choisir une friteuse ayant une cuve démontable avec poignée et facile à passer au lave-vaisselle. Ainsi, vous n’aurez aucune difficulté à entretenir votre machine chaque fois que le besoin se fera sentir.

Vous en cherchez une, facile à entretenir ? Optez pour la friteuse électrique en acier inoxydable de Deuba qui passe aisément au lave-vaisselle grâce à sa cuve et à son panier entièrement démontable.

bon choix friteuse électrique

Friteuse électrique en acier inoxydable de Deuba

7ème critère : la zone froide

Vous vous demandez certainement en quoi cet aspect vous sera utile dans le choix de votre friteuse électrique ? Eh bien, sachez que la zone froide est la partie de friteuse située sous la résistance chauffante et son rôle est de recueillir les morceaux de frites qui tombent dans l’appareil. La zone étant froide, elle empêche ces morceaux de frites de carboniser sous l’effet de la forte température ; ce qui maintient l’huile de cuisson toujours claire et vous libère des odeurs de fritures.

Si vous n’avez toujours pas trouvé la friteuse à zone froide qui s’adaptera à vos besoins, je vous conseille la Delonghi F22310CZ. Grâce à sa zone froide qui accumule les miettes de frites sans les carboniser, vous êtes à l’abri de toute odeur de brûlure lorsque vous cuisinez.

choisir friteuse électrique

Delonghi F22310CZ

8ème critère : les filtres

Il y en a deux sortes : les filtres anti-odeur et les filtres d’huile. Les filtres anti-odeur (en métallique ou à charbon) vous aident à ne pas indisposer votre entourage avec l’odeur de friture. En ce qui concerne les filtres à huile, ils servent à purifier l’huile de friture afin de la garder toujours propre. Pour une bonne conservation de l’huile de friture, l’idéal serait de la filtrer après chaque cuisson.

Vous tenez à garder la cuisson de vos frites secrète ? Pas de problème, la Friteuse ronde en acier inoxydable avec filtre anti-odeurs a tout ce qu’il faut pour mieux répondre à vos exigences.

acheter friteuse électrique

Friteuse ronde en acier inoxydable avec filtre anti-odeurs

9ème critère : le système de vidange de l’huile

La friteuse électrique que vous devez choisir doit disposer d’un système ou d’un robinet de vidange qui vous permettra d’évacuer facilement l’huile de friture après utilisation. Ce 9ème critère vous sera utile pour un bon entretien et une utilisation sur une longue durée de votre appareil.

Pour vous qui souhaitez avoir une friteuse électrique disposant de vannes de vidange, je vous conseille la Casselin – cfev8, un appareil facile à entretenir.

meilleure friteuse électrique

Friteuse électrique Casselin – cfev8

Que retenir ?

Vous avez désormais à portée de main toutes les armes qu’il vous faut pour bien choisir votre friteuse. Que l’appareil soit professionnel ou semi-professionnel avec ou sans huile, tous les critères suscités sont importants pour vous faciliter une bonne utilisation. Maintenant que vous les connaissez, servez vous-en pour acheter la friteuse électrique qui vous aidera à réaliser d’excellentes frites en peu de temps.

(758)

Nous recommandons :
CaractéristiquesKlarstein VitAir Turbo - Testfriteuse
Klarstein VitAir Turbo
Seb FR404800 - Testfriteuse
Seb FR404800
Klarstein QuickPro XXL 3000 - Testfriteuse
Klarstein FRY2-Quickpro XXL 3000
Position :3ème2ème1er
Marque :KlarsteinSebKlarstein
Modèle :VitAir TurboFR404800 Filtra ProFRY2-Quickpro XXL 3000
Dimensions :34 x 32 x 48 cm20,9 x 44,5 x 30,6 cm35 x 26,5 x 34 cm
Capacité de la cuve :9 L4 L5 L
Puissance :1 400 W2 300 W3000 W
Minuteur :OuiOuiOui
Thermostat :Jusqu'à 230°CJusqu'à 190°CJusqu'à 190°C
Hublot de contrôle :OuiOuiOui
Ecran de réglage :OuiNonNon
Prix :Voir le Prix sur Amazon.fr.Voir le Prix sur Amazon.fr.Voir le Prix sur Amazon.fr.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *